ホットクック、ヘルシオを使うと楽です。
2日分の夜ごはんをご紹介します。
【1日目】
勝間流たっぷり野菜の蒸し煮（ブレイズ）
ほうれん草のお浸し
味噌汁
【2日目】
焼魚
ブロッコリーの蒸し物
味噌汁
あと、冷蔵庫から漬物を出したら・・今日のごはんが出来上がり！
ホットクックとヘルシオに頼りっぱなしです
勝間流たっぷり野菜の蒸し煮（ブレイズ）
ホットクックでじっくりと蒸し煮にすることで
食材のうま味を引き出します
野菜はいつも適当、残り野菜でおいしい一品ができます
＜材料＞
人参、ナス、キャベツ：300ｇ
きのこ：100ｇ
オリーブオイル：大さじ1（一回し）
塩：全重量の0.6%
＜作り方・手順＞
まぜ技ユニットを使います
野菜を切ります
内鍋に全材料と調味料を入れます
【自動メニュー】
メニュー番号で探す→No.208(勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)) を選んで「スタート」を押します。
【手動メニュー】
手動で作る→炒める・５分 を選んで「スタート」を押します。
ほうれん草のお浸し
茹で上がると
驚くほどカサが減るので
たくさん野菜を食べられます
ほうれん草を内鍋に入れて
【自動メニュー】
メニュー番号で探す → No.103（ほうれん草・小松菜）を選んで「スタート」を押します。
【手動メニュー】
手動 でつくる→無水でゆでる→1分 を選んで「スタート」を押します。
約10分後、加熱が完了します。
残ったら、冷凍しています
味噌汁
＜材料＞
野菜 適量
・水 400ml
・だしパック 1袋
・みそ 大さじ１
＜作り方・手順＞
まぜ技ユニットをセットします。
材料を切って、内鍋に入れます。
メニュー番号で探す → No.032（具だくさんみそ汁） → 調理を開始する → スタート
冷凍ブロッコリーを解凍
冷凍ブロッコリーは、生のものと味もほとんど変わらなくて重宝しています。
ホットクックの内鍋に水を100mlくらい入れて、
いつものザルにブロッコリーを入れます。
手動で作る →蒸す→２分 を選んで「スタート」を押します。
約１2分で出来上がり！
すぐに取り出します。
焼魚
油をぬった網に魚を並べて、（トレーでもOK）
角皿にのせて下段に入れます。
（※我が家は26Lタイプです。30Lタイプは上段にセットします）
水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。
まかせて調理→焼く を選んで「 スタート」を押します。
弱め・標準・強めと、焼き方が選べます。
冷凍のサバも干物も大丈夫です。うまく焼けました。
ヘルシオで魚を焼くと匂いが残るので、続けて「庫内クリーン」をしています。時間は約15分。お手入れも水をセットしスイッチを押すだけなので簡単です。
