我が家は、週2回ある生ゴミを出す前日は魚料理と決めて、3日ルーティーンで大まかな献立を立てます。
今日のごはん
- ヘルシオでサケを焼く
- ホットクックできんぴら
- ホットクックでお味噌汁(ナスとわかめ)
サケを焼く
【まかせて調理 → 網焼き・揚げる】
魚はトレーに乗せて、焼いています。ヘルシオで焼く時は「まかせて調理」から 「網焼き・揚げる」を選んで「スタート」を押したら、そのままほったらかしにしても焦げる心配ないのでラクです。
焼き魚に「ふり塩」をして、ヘルシオで焼くと簡単でおいしい!
魚はトレーに乗せて、焼いています。ヘルシオで焼く時は「まかせて調理」から 「網焼き・揚げる」を選んで「スタート」を押したら、そのままほったら・・
簡単きんぴら
【手動で作る⇒炒める⇒5分】
材料(作りやすい分量)
ピーマン、ジャガイモ 400g
- ごま油 大匙1
- 砂糖・みりん・しょうゆ 各大匙1
<作り方・手順>
- ジャガイモ、ピーマンを細切りにします。
- 内鍋に入れて【手動で作る⇒炒める⇒5分】
- 約15分で出来上がり
器に盛りつけて、ごまを散らします。
冷凍(作り置き)
さましてから、ラップに包み冷凍用保存袋にいれて冷凍します。
【解凍】ラップに包んだまま、耐熱容器にいれ電子レンジで600W50秒くらい温めています。
味噌汁
【手動で作る⇒煮物⇒混ぜる⇒10分】
材料(1人分)
ナス、わかめ、油揚げ 適量
- 水 150ml
- 味噌 大匙1/2
- だしの素 少々
残った野菜は、味噌汁の具に切って冷凍しています。
3日ルーティーンが便利
材料は無駄が出ないように小分けにして、冷凍または冷蔵しています。
- 野菜200gと肉200gをセットにして冷凍
- 半端の野菜はお味噌汁用に切ってから冷凍
- 油揚げ(湯通し済み)、きのこも切って冷凍
これがあると、いつでも簡単に食事ができます。
ホットクックでよく使うキー一覧(まとめ)
ホットクックは、ほったらかしでも、勝手においしくしてくれるので楽!ただ、たくさんあるのでよく使うキーをまとめました。 魚の煮物(20分) N・・