鶏肉

肉料理

鶏肉の下味冷凍でタンドリーチキンを作りました。【ホットクック】

タンドリーチキンはフライパンで焼くと火加減が難しいのですが、ホットクックで作ると楽チン!下味冷凍を活用しています。 塩麹をまぜると肉が柔らかくなります。唐揚げや煮物に使いやすいように切ってから、塩麹をまぶして冷凍するのもおすすめです。・・