【ホットクック】自動メニューも便利だけど、手動の「発酵・低温調理をする」機能も使いやすい！

ホットクック

2024/03/292024/04/01

自動メニューも便利だけど、手動の「発酵・低温調理をする」機能も使いやすい！

手動で作る→発酵・低温調理をする→●分→スタート

【ステーキ】安いお肉も柔らかい！ホットクックなら低温調理も「失敗なし」です。

低温調理で1時間、ホットクックなら絶対失敗なし！おすすめです。食べる前にフライパンかスキレットで焼きます。低温調理ステーキ手動メニュー・・

ホットクックの低温調理で、しっとり棒々鶏（バンバンジー）

ホットクックで話題の「低温調理」を試しています。中華の定番メニュー「棒々鶏」・・タレや調味料をかえて楽しめます。

【サラダチキン】ホットクックで簡単につくれる神タンパク質食品！

特売日に「鶏ムネ肉」を購入して、サラダチキンを常備しています。タンパク質は基礎代謝を上げる材料になるため、一度にたくさんとるよりも毎食とる・・

ホットクックで「手作りヨーグルト」容器にいれたまま作って手間を省略。

公式レシピでは、混ぜ技ユニットも、内鍋も熱湯消毒して作ります。直接ホットクックに入れないので消毒はしませんが、容器は熱湯消毒して使っています・・

【ホットクック】市販の素で「杏仁豆腐」を作ってみた。超簡単！

市販の杏仁豆腐の素を使うと簡単！。熱湯と牛乳を加えるだけの手軽さで、さっぱりとした味わいの杏仁豆腐です。 (function(b,c,f,g・・

【納豆】ホットクックで大豆を茹でて・・簡単だけど時間がかかります。

ホットクックで納豆を作りました。茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて、４０度で発酵させます。簡単ですが・・時間がかかります。半日以上、ホットクッ・・

【ホットクック】ローストビーフ丼！簡単なのに、お店に負けないおいしさです。【動画あり】

ホットクックでローストビーフ丼を作りました。ごはんの上に、キャベツ（白菜）、ローストビーフ、温泉たまごをのせるだけ！簡単なのに、お店に負けな・・

【塩麹きのこ】ダイエットに効果的。ヘルシオ・ホットクックで簡単★

塩麹にきのこを混ぜて、「塩麹きのこ」を作りました。お医者さんに、3キロを目標に「痩せて」と言われて・・ダイエット。腸内環境をよくして痩せる！・・

鶏ガラスープ【ホットクック簡単料理】

鶏ガラスープ（鶏白湯スープ）をNo.121（だし）を使って・・・とおもったら、ホットクックが「まぜ技ユニットを本体にセットして」というので、・・

ホットクックで簡単！塩分量10%の塩麹【改良】

塩で味付けする場合はちょっと入れすぎると大変・・・そこで、勝間さんのブログを参考にして「塩分量10%の塩麹」を作りました。「塩麹」に漬けて・・

ホットクックで簡単。昆布、かつおぶしでつくる出し！

ホットクックの付属のレシピ本に自動調理で「だし」？え！！試してびっくりです。冷茶用のポットに水を入れ、適当に切った昆布を漬けておくだけの・・

【発酵あんこ】ホットクックは簡単！冷えると、自然な甘さになります。

ゆで小豆と米麹を発酵させて「発酵あんこ」をつくりました。発酵あんことは、小豆甘酒の水分をすくなくした小豆煮。冷えると、自然な甘さになります。・・

ホットクックの発酵モードで玄米を発芽させました。

便利な調理家電を使いこなすためにいろいろ試しています。玄米ごはんーーいつも冷蔵庫で一晩水に漬け込みますが・・アッ！！忘れていました。そこで・・