魚介のおかず

魚料理

【ホットクック】ぶりの照り焼きを作りました。ふっくら柔らかい!

ホットクックで「ぶりの照り焼き」をつくりました。 フライパンで焼いたようなパリパリ感はないけど、柔らかくておいしい!切り身の魚は、下ごしらえ・・
魚料理

【ホットクック】いわしの骨までやわらか煮!イワシを丸ごと食べられて健康的!

今回は「いわしの骨までやわらか煮」をつくりました。内臓が除かれている小さめのイワシを買ってきました。 イワシを丸ごと食べられて健康的!中骨ま・・
魚料理

【簡単】ヘルシオオーブンで「イカの姿焼き」まかせて調理が便利すぎる!

小さめのイカを焼きました。身はふっくらとして柔らかいです。 すごく簡単!おいしい「イカ焼き」です。 イカ焼き まかせて調理 ⇒焼く を選んで・・
魚料理

【ホットクック】市販の鰻の蒲焼で「肉厚フワフワのうな丼」出来上がり!

スーパーに売っている鰻の蒲焼でうな丼を作りました。簡単でおいしい! 手抜きでもごちそうです。 うな丼 手動で作る ⇒煮物をつくる ⇒まぜない・・
魚料理

【揚げないエビフライ】市販の冷凍フライもヘルシオで揚げます。

冷凍のエビフライに、たっぷりオイルスプレーをかけて、ヘルシオへ。 まかせて調理 ⇒網焼き・揚げる でもできますが、カラっとならない。しっとり・・
魚料理

【赤魚の煮つけ】ホットクックの自動調理キーが簡単でラク!

自動調理キーのNo.251(カンタン煮魚)で簡単!約20分で出来上がりです。 煮汁が残ったら、煮詰めて魚にかけます。この、「煮詰める機能」も・・
魚料理

【サバの竜田揚げ】ヘルシオで簡単!揚げないからラクです

簡単!揚げないからラクです。 サバの竜田揚げ まかせて調理 → 網焼き・揚げる ・ 弱め ↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介してい・・
魚料理

ホットクックで「蒸し牡蠣(かき)」プリプリふわふわで美味しい!

蒸した熱々の牡蠣(かき)は、プリプリふわふわ。お酒の肴にもぴったりです。特に1月〜の牡蠣は旨味が増して、美味しい!! 蒸し牡蠣(かき) 手動・・
魚料理

おいしい煮魚(ヘルシオ・ホットクック)

ホットクックを使えば、おいしい煮魚が簡単に作れます。 今日は残った煮汁で大根を煮るので、水を100ml入れました。 No.251(カンタン煮・・
肉料理

【焼肉】お肉を並べてボタンを押すだけ!(ヘルシオ・ホットクック)

ヘルシオで焼肉!角皿にのせて、キーを押すだけです。 今回は まかせて調理 → 網焼き・揚げる を使いました。 焼肉 まかせて調理 → 網焼き・・
魚料理

【ホットクック】ブリの低温蒸し!下処理は「醤油洗い」が簡単でらく!

ぶりの下処理は「醤油洗い」をしました。 手順は、ぶりに醤油を軽くまぶしたらすぐにキッチンペーパーで拭きとります。 今までは、魚の下処理に塩と・・
魚料理

【ホットクック】冷凍の牡蠣ときのこでアヒージョを作りました。

アヒージョに、パンを温めてオイルに浸して食べました。アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味だそうです。 冷凍のパン・・
魚料理

【えびのうま煮】ヘルシオで簡単!正月に加えたい一品です

鮮やかに仕上げた車海老は、お正月に加えたい一品。小さくても華やかです。 えびの旨煮 手動加熱 → 蒸し物 → 16分 → スタート 材料(作・・
ヘルシオ・ホットクック

【田作り(ごまめ)】ヘルシオでお正月準備!

ヘルシオで調味料を絡めるだけの簡単仕上げです。 田作り(ごまめ) 手動加熱 → グリル → 予熱なし・11分 延長で1分加熱 材料(作りやす・・
魚料理

ヘルシオでブリの網焼き★

今日のごはんは、あきのこない白菜のクリーム煮とブリの網焼き。 白菜を切って、ベーコンなどの材料を全部ホットクックに入れて、約30分。生クリー・・