日清 全粒粉パン用
勝間さん流「全粒粉パン」7時間かかるけどおいしい!!

勝間さん流「全粒粉パン」7時間かかるけどおいしい!!
勝間和代さんのレシピを参考に、全粒粉パン(ぜんりゅうふんパン)をつくりました。手順は簡単です。HBに入れるだけ!生種を30g入れて、そこに粉をいれて、塩と砂糖とバターをいれて、水を外側に流し込む。予約機能を使うと楽!
全粒・・
ドライタイプの天然酵母を使った全粒粉パン

天然酵母で全粒粉パン50%(ホームベーカリー)
ホームベーカリーでドライタイプの天然酵母を使った全粒粉パンをつくりました。材料をきちんと測ったら、ホームベーカリーで上手に焼けそうです。最初なので、全粒粉を半分、全体で250gにして焼きました。
生種の天然酵母って『難しい』『・・
日清 全粒粉パン用 チャック付 500g 袋にはジッパーがついています。
リンク