こんにゃくの甘辛煮（No.039）｜ホットクックで35分。お弁当や作り置きに♪

公式レシピの「こんにゃくの甘辛煮」を作りました。あと一品欲しい時に、簡単でおすすめです。七味唐辛子をふって出来上がり。約35分ほっとくだけ！！日持ちするので作り置きにもおすすめです。

こんにゃくの甘辛煮

＜材料　２人分＞

ロジカルクッキングで計算

125ｇ✕3.75%＝しょうゆ：4.7ml（小さじ1)

こんにゃくは味がしみにくいので、醤油大さじ1でも辛くないです。

作り方　約35分

まぜ技ユニットをセット。

こんにゃくは一口大くらいにちぎって、

ホットクックの内鍋に、こんにゃくと調味料を入れます。

自動調理メニューからNo.039（こんにゃくの甘辛煮）を選ぶ

＜操作手順＞

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.039（こんにゃくの甘辛煮） → 調理を開始する → スタート

こんにゃくに水分があるので、水は入れないで煮ましたが、こびりつきはありませんでした。↓こんにゃくを取り出した後です。

今までは、フライパンにごま油をしき、こんにゃくを炒めて、調味料で煮詰めていたのですが・・ホットクックは待ってれば勝手にできるのでラクです。

＜公式レシピの材料＞

｜COCORO KITCHEN：シャープ

シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します

cocoroplus.jp.sharp

かぶの浅漬け（即席漬け）

カブ　3個（300ｇ）

• 昆布・輪切り唐辛子少々
• 穀物酢　大さじ２
• 砂糖　大さじ１

かぶは皮ごと３〜５㎜幅に、葉っぱは３〜４cm幅に切ります。

ボウルに切ったかぶを入れて（野菜の重さの2.5％）の塩を混ぜ合わせる

食べるときは汁気を軽くしぼってからいただきます。

ホットクック とヘルシオがきてから、一番かわったのは野菜の消費が多くなりました。

• 豚汁も、魚の煮付けも、だいたい煮込む料理は得意です。鍋なので、当然といえば当然なのですが・・長時間の煮込みも簡単でラクです。
• 肉料理は、塩の代わりに「クレイジーソルト」を使うと肉の臭みも消えて美味しいです。
• 「予約機能」で時間や手間を軽減！！いつでも温かい料理を食べられるのも嬉しいです。

ただ、付属のレシピ集の味付けにする少し・・？そんなときは、味を見ながらレシピの「料理酒」を「水」に置き換えるなどして調整しています。