材料別レシピ

ホームベーカリー

全粒粉100%の食パン(ホームベーカリー)パンは冷凍保存がおすすめ!

全粒粉100%の食パンをつくりました。あら熱が取れたら、1回分のサイズに切り分けて、袋に入れて、冷凍庫へ。家で焼くパンは保存料が入っていない・・
肉料理

リュウジさん考案の「オイマヨ唐揚げ」ヘルシオdeカラッと揚げる!覚書

Twitterで大人気のリュウジさん考案! 話題の悪魔のオイマヨ唐揚げをつくりました。おいしかったので分量をメモ。ヘルシオでグリル機能をつか・・
肉料理

ホットクックで【焼き豚】仕上げにフライパンで焼くと焦げ目がついておいしい!!

ホットクックの公式レシピには「焼き豚チャーシュー」はないのですが、「手動で作る→発酵・低温調理をする」を選択すると、温度と調理時間を指定する・・
肉料理

鶏のマスタード焼き (ヘルシオレシピ)

公式レシピの(鶏のマスタード焼き)を作りました。粒マスタードをつけることで、調味料が少量でもおいしく感じます。 鶏のマスタード焼き 16分 ・・
おやつ・パン

「焼きたてパンあたため機能」が便利!(ヘルシオレシピ)

ヘルシオの「焼きたてパンあたため」機能を使ってみました。スチームでふっくらとパンを温めなおす機能です。 我が家はホームベーカリーで焼いたパン・・
おやつ・パン

吊るし柿の皮を使って「渋柿チップス」(ヘルシオレシピ)

寒くなってきたので、「干し柿」をつくりました。 干し柿を作る時にむいた渋柿!!いつもは捨てていたのですが『柿の皮には、実より多くの栄養がつま・・
おやつ・パン

納豆をパンに?カルシウム低下・抑制メニュー(ヘルシオレシピ)

パンに納豆とチーズをのせて、ヘルシオで焼きました。大豆製品に含まれるイソフラボンを取れるので、更年期のカルシウム低下・抑制メニューです。 材・・
おやつ・パン

あんこをつかって「白玉小豆寒天」をつくりました(ホットクックレシピ)

白玉粉はもち米の粉で、簡単にもっちりした食感のだんごが作れます。あんこはホットクックで簡単に作れます。冬はしるこ、夏は冷やしていただきます。・・
調味料・ソース

失敗しないゆで小豆(ホットクックレシピ)

小豆のもつ健康美容効果に期待して、いろいろ使っています。 ゆで小豆(あずき) (1)材料(作りやすい分量) あずき  200g 水    8・・
おやつ・パン

ホットケーキミックスで「さつまいも蒸しパン」(ホットクックレシピ)

ホットケーキミックスで「さつまいも蒸しパン」を作りました。ホットクック(KN-SH16)で簡単。適当に混ぜても、ふっくらときれいに焼けます。・・
魚料理

ヘルシオで真鯛の焼きトマトスープ(勝間流)を作りました。

トマトが安くなったのでオーブンで焼きました。やっぱり夏のトマトはおいしいです。魚でも鶏肉でもOK。塩だけでおいしい!皿の中に残ったスープも全・・
魚料理

【白身魚と長ネギの重ね煮】ホットクックにまかせて作る簡単レシピ!!

ホットクック(KN-HW10)で白身魚と長ネギの重ね煮をつくりました。 まかせて作る簡単レシピ!!ほったらかしでも、ホットクックが勝手におい・・
おやつ・パン

【豚まん・ごはん】ヘルシオのしっとりあたため機能が、便利です。

ヘルシオの「しっとりあたため」を試してみました。ごはんや、シュウマイなどのあたためも「しっとりあたため」機能が便利ですよ。 豚まんのあたため・・
調味料・ソース

【すし酢】調味料の覚書

<作りやすい分量> 焼き海苔  5枚 米     3合 ★酢    60ml ★砂糖   大さじ3 ★塩    小さじ1 厚焼き玉子、干し椎・・
調味料・ソース

【タルタルソース】調味料の覚書

ゆでたまごを作ります。 材料(作りやすい分量) ゆで卵   1個 らっきょうの甘酢漬け 6個 ★マヨネーズ 大さじ8 ★酢     大さじ1・・