かぼちゃの煮物【ホットクックレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のホットクック・ヘルシオを使って「食生活の見直し」を実践中!


ずーと変わらないかぼちゃの煮物。今夜はかぼちゃを煮ただけ、準備は5分くらいなので時短です。あとは、お刺身をパックからだして盛り付けて終わり。

里いもの煮物とから揚げ【ヘルシオ・ホットクック】
ホットクックで里いもの煮物を、ヘルシオでから揚げを作りました。 かぼちゃの煮物もホットクックに入れるだけ! 里いもの・・

かぼちゃの煮物(No.003)

手動でつくる →煮物を作る →まぜない →10分

材料 2人分

野菜 400g

  • 水     60ml
  • 創味のつゆ 大さじ1
  • 砂糖    大さじ1

創味のつゆの場合は、
100ml当たりの食塩相当量 16.4g

  • 0.6%÷16.4g×100ml=3.65%
  • 400g×3.65% =14.6(大さじ1)

作り方(3ステップ)

  1. かぼちゃの皮は半分くらいむき、
  2. 皮のほうを下にして重ならないように並べて、
  3. 調味料をよく混ぜて、上から振りかけます。
1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

メニューを選ぶ  →手動でつくる →煮物を作る →まぜない →10分 →スタート

混ぜず煮る

(このままにしておくと火が入り過ぎるので)

出来上がりを軽くまぜあわせて、ホットクックから出して冷します。

 

自動メニューもあります。20分

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.003(かぼちゃの煮物) → 調理を開始する → スタート

総重量の0.6%相当の塩分計算

塩は、そのまま0.6%
400g×0.6%=2.4g(小さじ0.5)

醤油は、0.6%÷16(醤油の塩分パーセント)×100ml=3.75%
400g×3.75%=2.4g(大さじ1)

味噌は、0.6%÷12(味噌の塩分パーセント)×100ml=5.0%
400g×5.0%=20g(大さじ1.1)
味噌の大さじ1(15ml)は、18g

 

↓参考にしたサイトはこちら

大さじ1・小さじ1は何グラム?【便利な換算表】
「しょうゆ大さじ1って何g&#6531 ...