ずーと変わらないかぼちゃの煮物。今夜はかぼちゃを煮ただけ、準備は5分くらいなので時短です。あとは、お刺身をパックからだして盛り付けて終わり。
里いもの煮物とから揚げ【ヘルシオ・ホットクック】
ホットクックで里いもの煮物を、ヘルシオでから揚げを作りました。
かぼちゃの煮物もホットクックに入れるだけ！
里いもの・・
kurasi8376.net
かぼちゃの煮物（No.003）
手動でつくる →煮物を作る →まぜない →10分
☆
材料 ２人分
野菜 400ｇ
- 水 60ml
- 創味のつゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
創味のつゆの場合は、
100ml当たりの食塩相当量 16.4g
- 0.6％÷16.4ｇ×100ml＝3.65％
- 400ｇ×3.65％ ＝14.6（大さじ１）
作り方（3ステップ）
- かぼちゃの皮は半分くらいむき、
- 皮のほうを下にして重ならないように並べて、
- 調味料をよく混ぜて、上から振りかけます。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
メニューを選ぶ →手動でつくる →煮物を作る →まぜない →10分 →スタート
☆
（このままにしておくと火が入り過ぎるので）
出来上がりを軽くまぜあわせて、ホットクックから出して冷します。
自動メニューもあります。20分
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.003（かぼちゃの煮物） → 調理を開始する → スタート
総重量の0.6%相当の塩分計算
塩は、そのまま0.6%
400ｇ×0.6％＝2.4ｇ（小さじ0.5）
醤油は、0.6%÷16(醤油の塩分パーセント)×100ml=3.75%
400ｇ×3.75％＝2.4ｇ（大さじ１）
味噌は、0.6%÷12(味噌の塩分パーセント)×100ml=5.0%
400ｇ×5.0％＝20ｇ（大さじ1.1）
味噌の大さじ1（15ml）は、18ｇ
↓参考にしたサイトはこちら
大さじ１・小さじ１は何グラム？【便利な換算表】
「しょうゆ大さじ１って何ｇᦃ ...
hajityoro.com
