No.056（鶏と大根の煮物）めんつゆで簡単！【頑張らないホットクックレシピ】

鶏肉と大根の煮物をつくりました。調理時間は約35分。ホットクックが大得意とする無水メニューです。

切るのは大根だけ！手間な煮汁の配合も創味のつゆで簡単調理です。

No.056（鶏と大根の煮物）

混ぜて煮る（約35分）

カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏と大根の煮物

 

 

材料（2人分）総重量350ｇ

鶏肉　　　　　　1/2枚
大根　　　　　　250g
きのこ　　　　　適量

• 創味すき焼のたれ　　大さじ2
• 水　　　　　　　　　大さじ3

 

創味 すき焼のたれは
食塩相当量 7.0gだから0.6%×100÷7.0(しょうゆの塩分パーセント)=8.57%

作り方・手順

1. まぜ技ユニットを使います。
2. 内鍋に水とめんつゆを入れ、
3. 鶏肉と大根を入れ、本体にセットします。
4. カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏と大根の煮物

 

鶏肉と大根を小さめに切って、しめじをいれましたが、ニンジンを入れてもおいしいです。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.056（鶏と大根の煮物） → 調理を開始する → スタート

カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏と大根の煮物

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏と大根の煮物 → スタート

少ない量をつくるなら、コンパクトな1.0Lタイプが便利そうです。

無水なのに出来上がると水分が出て・・この汁がまた美味しい！！無水煮は、焦げるんじゃないかと心配していたけど大丈夫でした。

野菜は大根や、ニンジン、玉ねぎなどを入れても、変わらず美味しくできます。

濃縮タイプ・万能調味料の使い分け

茅乃舎・椒房庵レシピ

• 醤油感やコクを出したい料理は「あごだしつゆ」
• 素材の味や色を活かしたい料理は「あごだし入り白だし」
• 甘さやテリを出したい料理は「てりたれ」
  
  

煮つけも、これ1本で味が決まります。