シェフドラム

シェフドラムで「きのこ出汁」金色に輝いたきれいな出汁ができます。

シェフドラムで「きのこ出汁」を作りました。 作り方は、手動モードで60~70℃で水からじわじわ加熱します。 加熱時間は10分~お好みで。 健・・
調味料・ソース

ホットクックで簡単。昆布、かつおぶしでつくる出し!

ホットクックの付属のレシピ本に自動調理で「だし」?え!! 試してびっくりです。 冷茶用のポットに水を入れ、適当に切った昆布を漬けておくだけの・・
肉料理

シェフドラムで「サラダチキン」を作りました。低温料理も得意!

自動調理家電シェフドラムでいろいろ試しています。低温蒸しも得意! 40℃から200℃までの温度設定が簡単にできます。 今回は自動モードを使っ・・
網焼き・揚げる(ヘルシオ)

【ホットクック】【ヘルシオ】おまかせでOK!炊き込みごはん・チキンステーキ・小松菜

AI自動家電に全部、お任せ!手抜きでも、手抜きに見えない。 【今日のごはん】 ・炊き込みごはん・チキンステーキ・小松菜 炊き込みごはん 米:・・
きょうのご飯

ホットクックで手抜き!鶏の照り焼き・さつまいもご飯・サラダ【今日のごはん】【副菜】

今日もホットクックに頑張ってもらいます。 鶏の照り焼き・サラダ・さつまいもご飯 鶏の照り焼きはセットして待つだけなので、楽です。 鶏の照り焼・・
シェフドラム

シェフドラムで「キャベツの低温蒸し」をしました。甘くておいしい!

最近・・ダイエットのために、食事の前に一皿キャベツを食べています。 そこで、シェフドラムでキャベツの「低温蒸し」を試してみました。 シャキシ・・
シェフドラム

【シェフドラム】菜の花の低温蒸し

シェフドラムの手動モードは40℃から200℃まで設定できるそうです。 気になっていた低温スチーミング入門(平山)を参考に50℃洗いや低温調理・・
シェフドラム

【シェフドラム】カリフラワー・ほうれん草など野菜を蒸してみました

カリフラワーは11月~3月が旬!ほっこりした食感が好きです。 ゆでるより蒸すほうが水溶性の栄養分が逃げずに摂取できるのでおススメです。シェフ・・
魚料理

イカの醤油炒めを作りました【シェフドラム】

シェフドラムでイカの醤油炒めを作りました。自動メニューもありますが、探すのも面倒なので・・・炒め物は180℃●分で作っています。3~5分で設・・
きょうのご飯

自動調理家電で手抜き・残り物を片づけました。【今日のごはん】

から揚げ・じゃが芋オーブン焼き キャベツ蒸し・生トマト ごぼう煮物(昨夜の残り) イカ煮 簡単にできます。 今日のごはん キャベツ蒸し 手動・・
シェフドラム

簡単なレンコン炒め煮【シェフドラム】【副菜】

もう一品、シェフドラムで「レンコンの炒め煮」を作りました。 フタをするので、炒め煮が短時間で簡単です。 レンコンのオイスター煮 材料 レンコ・・
煮物(ホットクック)

自動鍋で手抜き料理!イワシのコチュジャン煮・小松菜炒め【ホットクック】【シェフドラム】【今日のご飯】

今日の昼ご飯は ホットクック1.0で「イワシのコチュジャン煮」とシェフドラムで「小松菜炒め」を作りました。昨夜の糸こんにゃくとキノコの煮物を・・
煮物(ホットクック)

ホットクックで「鶏の照り焼き」を作りました。ふっくら柔らかい!!!

鶏のもも肉を照り焼き風に煮込みました。ちょっとひと手間、フライパンで表面を焼いてからホットクックに入れて煮込みむとおいしいです。 手間なとき・・
蒸す・ゆでる(ヘルシオ)

【ブロッコリー蒸し】ホットクックで栄養の損失も少ない

ホットクックの「蒸しモード」でブロッコリーを蒸しました。ブロッコリーはビタミンB群・葉酸も多いし、鍋で茹でるのと違って湯をわかないので栄養の・・
おやつ・パン

【ホットクックで甘酒】自然な甘みで濃厚!本格的な味です★

ホットクックで「甘酒」をつくりました。できあがった甘酒はとても濃厚。作り方は本当に簡単です。ほったらかしで約6時間まつと出来上がり!! 「飲・・
シェフドラム

【シェフドラム】大学芋を作ってみた。

シェフドラムでさつま芋を揚げて、大学芋を作りました。 油で揚げるのって面倒だったのですが、シェフドラムが来たので油で揚げてみた。 大学芋 さ・・