野菜とタンパク質が同時に取れるし、冷蔵庫にあるもので適当に作ってもおいしいです。
片栗粉のとろみづけも楽！ご飯にのせれば「中華丼」になります。
八宝菜
- 手動で作る→炒める→５～８分→スタート
- メニュー番号で探す → No.006(八宝菜)→スタート
- カテゴリーで探す → 煮物 → 野菜 → 八宝菜→スタート
材料（2人分）
シーフードミックス（冷凍）50ｇ
きのこ 適量
白菜（キャベツ）人参 適量
豚バラ肉 100g
＜調味料＞
酒、ゴマ油 各大さじ１
オイスターソース 大さじ１（重量の4%）
生姜、ニンニク 少々
片栗粉 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 少々
作り方・手順
野菜は適当に、白菜は縦に半分に切って横にざく切り。
にんじんは横半分に切り縦1センチ幅に切って短冊切り。
キノコをいれるとおいしい！
シーフードミックスは解凍して水気をふきます。（冷凍のまま入れて大丈夫です）
豚肉に片栗粉をまぶしておくと、自然にとろみがつきます。
調味料まぜ合わせて、内鍋にいれ、
豚肉、シーフードミックス、野菜を入れます。
まぜ技ユニットをセットして、
手動で作る→炒める→８分 を選んで「 スタート」を押します。
加熱が足りないときは、延長できます。
1.0Lタイプ
自動メニューの操作手順
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.006（八宝菜）を選んで「 スタート」を押します。
冷蔵庫にある材料でOK
玉ねぎ＋（にんじん、パプリカ、チンゲン菜、キャベツ、ねぎ、きのこ）冷蔵庫にある野菜を足します。
にんじんなど火の通りづらい食材は、薄切りに。
肉は、鶏もも、豚バラなど脂のあるほうがおいしい。
シーフードミックスがあれば本格的な仕上がりに
自動メニューキー No.006(八宝菜)
まぜて加熱したい調理（煮る・炒める）にお勧めです。
調理時間 約２０分
便利な自動キーをまとめました。
ホットクック使い勝手の良い自動キーと美味しかったレシピ【まとめ】
クラウドからメニューをダウンロードして保存する方法
混ぜずに煮る 自動キー
No.003 かぼちゃの煮物（20分）
No.042 さばのみそ煮（20分）
No.022 いわしの梅煮（20分）
No.60 白菜と・・
kurasi8376.net
2021/02/16
片栗粉が鍋底にこびりついた場合
- お湯に浸け置きし、スポンジでこすり取ります。
＜それでも取れない場合は、＞
- 内鍋の「水位MAX」線まで水を入れた場合、1カップ弱の重曹を入れます。
- お手入れ終了後、そのまま数時間放置し、柔らかいスポンジでこすると取れやすくなります。
引用：添付の取扱書
ホットクックのお手入れ【内鍋の汚れ】
ホットクックは大切な相棒です。月に一度程度、説明書を参考にして・・・定期的にお手入れしています。（引用：ホットクックKN-SH16 取扱説明書）
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
汚れてきたなー・・
kurasi8376.net
2021/11/18
アレンジも簡単！
（例）総重量400ｇの場合は、
＜中華味＞
- ゴマ油 大1
- オイスターソース（総重量の4%）大１
＜塩味＞
- オリーブオイル 大1
- 塩（総重量の0.6%）小1/2
＜和風味＞
- オリーブオイル 大1
- 醤油（総重量の3.75%）大１
＃中華丼 ＃八宝菜 ＃ホットクック