ヘルシオのウォーターグリルとグリルの違いについて(覚書)

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

ウォーターグリルとグリルの違い

  • どちらも強い火力で食品の表面に焦げ目をつけて加熱します。
  • 手動で作るときに、どの機能をつかうのか迷ったので・・サポート・お問い合わせより、メモっておきます。

「ウォーターグリル」レシピ

「ウォーターグリル」は、水を使うことで熱量が高くなるため、油を落としたいときや生の素材に早く火を通したい場合に使います。鶏の照り焼きや鶏のから揚げ、焼きなすなどに向いています。

 

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「グリル」レシピ

「グリル」は、脱油や減塩よりも、焼き色や香ばしさを重視する場合に使います。グラタン、フライ、ぶりの照り焼きや、焼きもちなどに向いています。

 

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