【長芋とたたきキュウリ】の簡単和風サラダ。長芋で便秘解消！

キュウリと長芋をビニール袋の中で混ぜるだけ！簡単です。長芋のネバネバが胃腸の環境を整える働きがあるそうです。1月15日放送の「ガッテン」で紹介していました。

＜材料　２人分＞

＜作り方＞

きゅうりは適当な長さに切り、長芋は皮をむいて適当な長さに切る。

ビニール袋に入れて、すりこ木で叩く。

しょうゆ（小さじ2）ごま油、削りがつおを加えて混ぜ合わせる 。

長芋で便秘解消！

長芋に多く含まれるレジスタントスターチが、腸の働きを良くするので、便秘解消パワーがあるそうです。そこで、ちょっとお腹がはって、つらいときに試してみたら・・・テキメン！！テレビでは１週間食べ続けて結果が出たそうですが、私は数回食べただけで・・。

長芋は食材なので安心です。

• ポイントは生で長芋を摂取すること。
• 食べすぎには気をつけること（１日100ｇがおすすめ）。