【パスタ】スパゲティは乾麺のままでOK!超手抜きです。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

超手抜きです。大きな鍋にお湯を沸かしてパスタをゆでる作業を省略して、ホットクックの「ナポリタン風パスタ」を使ってつくります。

準備は3分。

トマトソースパスタ

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材料(2人分)

パスタ  200g(7分ゆで用)
トマト水煮缶 1缶(450g)
玉ねぎ(うす切り) 1/2個
ベーコン・ミンチ肉 適量
にんにく 1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
水 100ml

 

作り方・手順

  1. まぜ技ユニットを使います。
  2. 内鍋に玉ねぎ、ベーコン、トマト水煮缶1/2、オリーブオイルを入れます。
  3. その上にスパゲッティを半分に折って、交互にばらばらになるように入れ、トマト水煮缶、にんにく、塩、水を入れて本体にセットします。
  4. 缶内側についた残りのトマトを水100mlで落としてから鍋に入れます。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

約20分で出来上がり!

過熱後、手早く混ぜてほぐします。パスタのかたさを確認して、もう少しやわらかくしたいときは「余熱加熱」がおすすめ。フタをして5分ほどおきます。

 

味付けは、勝間さんおすすめ塩分量で計算しました。

具材+水分の重さに対して0.6%の塩

1000g×0.006で6.0g 計算が簡単なので「総重量を900g~1000g」になるように作ります。小さじ1杯は6gを目安に。

 

自動メニュー No.100(ナポリタン風パスタ)
・HT24B/HT99B/HT16E めん類5-2
・HT99A 煮物1-1(10分)

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