【小松菜のオイル蒸し】ホットクックで約10分。

ホットクック（KN-HW10）で小松菜のオイル蒸しをつくりました。ほうれん草、青梗菜などで作っても簡単で美味しいオイル蒸しはおすすめです。

加熱メニュー：手動でつくる→無水でゆでる・2分

＜材料　作りやすい分量＞

総重量200ｇ×0.6％＝塩： 1.2g（小さじ0.2）

＜作り方＞

材料を切って入れるだけ。

内鍋に、薄切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れる。

3センチぐらいに切った小松菜を加えて、塩で味付けしセットします。

☆

【調味料】総重量200ｇ×塩は、そのまま0.6%

「アレクサ　200　かける　0.6％ は？」と問いかけています。

＜ホットクック（KN-HW10）操作手順＞

手動で作る→無水でゆでる・2分を選んで「 スタート」を押します。

約10分で出来上がり。ちくわやきのこを入れても、おいしいです。

自動メニューもあります。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.103（ほうれん草・小松菜） 

は、少し・・くたっとなるので最近は手動を使っています。

多めに作って、残りを冷蔵庫で保存。お弁当や、メインの付け合せにしています。

AI家電で調理法が変わって

ホットクック、ヘルシオオーブン、ホームベーカリー、炊飯器、電気ケトル・・。我が家はいつの間にかほったらかし家電が増えて、ガスコンロの出番が少なくなりました。

低温調理や無水調理など、素材の味を引き出す調理法が増えています。調味料の量もすくなくていいので、ちょっといいものを使っています。