野菜不足に「ソフト蒸し」が便利です。オススメ4選【頑張らないヘルシオレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

ヘルシオの「ソフト蒸し機能」を使って野菜を食べる量が増えました。ゆっくり蒸すと、食材がおいしい!もちろん栄養も多く残ります。

「ソフト蒸し」で野菜がおいしい!

【手動で作る⇒ソフト蒸し⇒70℃・20分】

もやしとニラの中華サラダ【頑張らないヘルシオ料理】
ヘルシオでもやしとニラを茹でます。付属のアミは粗すぎるので、アミのかごをつかい低温蒸しをしました。この70度蒸しなら、もやしもシャキッとして・・

 

【ソフト蒸し⇒70℃⇒20分】

【ヘルシオのソフト蒸し】ブロッコリーは70度20分がおいしい!
ヘルシオで緑黄色野菜(ブロッコリー)をゆでました。 ブロッコリーは通年出回っていますが、冬から初夏にかけてが旬!手軽につかえる・・

 

【メニュー検索 → メニュー番号 → 26(蒸し青野菜)】

小松菜の煮びたし。ヘルシオの(26)蒸し青野菜機能が簡単でおいしい!!
小松菜をヘルシオの自動メニュー「蒸し青野菜」で蒸しました。 蒸し青野菜に適した野菜は、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、アスパ・・

 

キャベツ

【手動加熱⇒ソフト蒸し⇒70度・20分】

キャベツの低温蒸し【頑張らないヘルシオレシピ】
ヘルシオで野菜(キャベツ)を蒸しました。ヘルシオで70度20分で蒸すと、甘味が引き立って、美味しい!!タッパーに詰めて冷蔵庫へ。 ・・
野菜の低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ
スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦2人には量が多いです。そこで、鮮度のいいうちに蒸してから2、3日で使い切・・

 

私が使っているヘルシオ機種は1段タイプです。

最高機種と比べると少し機能は落ちますが、その分、設定項目がすくないので使いやすいです。よく使うのは、「まかせて調理」と「ソフト蒸し」「焼きたてパンあたため」です。

ちょっと小さめのヘルシオ購入!型落ちだけど機能は十分です。
毎日の食事が一汁三菜ではなく、一汁一菜になる日があっても、いつまでも自炊を続けれるように・・楽ちんごはんを目指して「台所改革」を始めました。・・

 

「まかせて調理」とは

ウォーターグリルで網焼き、焼くの機能です。網にのせたり、耐熱容器に材料を入れて「チン」するだけで、できます。ものすごく素材の味をおいしく仕上げてくれるます。

焼く

網焼き・揚げる

 

「ソフト蒸し」とは

ソフト蒸し機能で70度から95度までの温度で蒸しができます。野菜のうまみを最高においしくしてくれます。

ソフト蒸し

 

「焼きたてパンあたため」とは

ウォーターオーブンをつかって6~7分かけてパンをふんわりと焼き直す機能です。標準メニューなので、使いやすいです。おいしいので、使用頻度が一番多いかも。

焼きたてパンあたため